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sábado, 10 de enero de 2015

Bizcocho de yogurt con cobertura de chocolate

Este es el bizcocho de toda la vida, y es el que más nos gusta a todos, ahora desde que he descubierto la gran variedad de coberturas....mmmmm delicioso!!

Ingredientes:


  • 1 yogurt natural o de limón
  • 4 huevos
  • 3 medidas del vasito de yogurt de azúcar
  • 1 medida del vasito de aceite de oliva suave
  • 1/2 medida del vasito de leche entera
  • 4 medidas del vasito de harina de repostería
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 2 sobres de cobertura de chocolate en lágrimas
Preparación:

Siguiendo el orden de los ingredientes, vamos añadiendo uno a uno y mezclando a velocidad 3 / 4, hasta que quede una masa homogénea.

Dispondremos un molde rectangular para horno y lo engrasamos con aceite / mantequilla o bien le ponemos dentro papel de horno.

Vertemos la mezcla y lo metemos en el horno precalentado a 170ºC sólo por abajo.

45 minutos aproximadamente (cuando veamos que ya ha subido, cambiamos a calor por arriba y abajo (y ventilador quien tenga) para que se dore por arriba.

Dejamos templar el bizcocho y mientras, cogemos la cobertura y la vamos derritiendo según las indicaciones del envase, lo vertemos encima y esperamos a que se enfríe....buenísimo!!

Bon profit!!

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